Invierno en Cachemira
El sol se pone, sale el kanger y un valle cubierto de nieve se enfrenta a desafíos antiguos y nuevos.
Es el mes de octubre y el sol está cambiando de una bola roja a una linterna gris “EL INVIERNO ESTÁ AQUÍ”.
El invierno en Cachemira no es solo una temporada, es una forma de vida que obliga a las personas a volver a sus raíces: en el frío penetrante, solo los telares manuales, tejidos y artesanías de Cachemira pueden acudir al rescate; sobrevivir sin las alfombras de fenán , kanger , namda y gabba (pisos de lana tradicionales) es casi imposible. Todo listo y hecho con los preparativos de invierno, octubre y noviembre ha pasado con poco frío, pero no tanto para congelar. La gente espera con su Kanger en una mano y con fenán en el hombro por la amenaza inminente del verdadero invierno que llega lentamente desde el norte de Pakistán, lo llamamos “CHILLAI KALAN”. Chillai Kalan, los días más duros del invierno en Cachemira, que dura 40 días, comienza el 21 de diciembre hasta finales de enero.
La vida en el valle será lenta y dependerá de los caprichos del clima.
Cachemira está cubierta de una manta blanca después de que una fuerte nevada se haya hecho cargo de la vida.
Además del aislamiento y la penumbra, la incertidumbre también se cierne sobre el Valle durante el vagabundeo , la palabra de Cachemira para invierno. Este es un momento en que la electricidad es errática y la actividad se detiene casi por completo. Entonces, el inminente invierno da forma a las actividades de los meses anteriores. Antes de los picos fríos, los cachemires recorren los mercados como hormigas para abastecerse de alimentos y suministros que los llevarán sobre el chillai kalan .
Los 40 días de chillai kalan son seguidos por 20 días de chillai khurd, que se traduce en un pequeño resfriado y 10 días de chille bach (literalmente, resfriado). Este año, las temperaturas mínimas cayeron a -5.6 grados centígrados.
Todos los años, los residentes cubren las ventanas con plástico para evitar que entren vientos fríos en las habitaciones.
Si bien Kanger es una parte indispensable de la mayoría de los residentes de Cachemira, el bien de la sociedad se ha cambiado a HAMAMS, no al baño turco, sino a habitaciones hechas de pisos de piedra de cal que se calientan con el fuego ardiente en Gaje (hogar).
Todos los años, cuando llega el invierno tocando la puerta de una casa de Cachemira, Sonam Lotus se convierte en una celebridad, cada uno recurre a él en busca de predicciones.
El poeta de Cachemira Agha Shahid Ali ha dicho con razón sobre el invierno en Cachemira: “La nieve brilla como si la mirada de un amante hubiera caído a la tierra. ¡Cómo blanquea la temporada! Incluso los árboles de hoja perenne están salpicados de sal, y solo el amor puede tomar el lugar de la montaña ”.
Las personas en los viejos tiempos donde se veían obligadas a entrar en las casas debido a las fuertes nevadas, la pereza se había apoderado de los cuerpos y deseaba trabajar creando riesgos para la salud. Pero ahora los tiempos han cambiado y la juventud ha mezclado la vida tradicional de invierno con la modernización para crear un equilibrio de la vida invernal.
La gente sale ahora no por algún tipo de trabajo, sino para disfrutar de la manta blanca sobre la superficie de la tierra.
Nada en el mundo parece más bonito que la forma en que los mejores lugares turísticos de Cachemira, como Gulmarg, Sonmarg, Pahalgam y Srinagar, parecen todos arrojados en la nieve.
Los lugareños y los turistas inundan estos lugares durante los inviernos. De todas las actividades de aventura que puedes realizar durante el invierno en Cachemira, el esquí es el más popular. Gulmarg y Sonamarg son los destinos populares para los entusiastas de la aventura que desafían la temperatura bajo cero para hacer que el invierno sea memorable. Hay bastantes operadores locales en Gulmarg que hacen arreglos para deportes de aventura. Viajar en un teleférico en Gulmarg es realmente una experiencia increíble. Globos aerostáticos, patinaje y heliesquí son algunas de las actividades más populares que se deben realizar mientras se planifica un viaje a Cachemira en invierno.
Hay muchas cosas que hacer cuando buscas pasar unos días de invierno en Cachemira. Y la comida de Cachemira ciertamente merece una mención. Kashmiri Pulav, Kehwa, dum aloo, Yakhni y Kebabs son algunas de las delicias más populares y sabrosas para probar, pero es la Harissa la que ocupa el primer plano. Harissa es la comida local de Cachemira que todos deben probar.
El manjar no vegetariano que lleva casi 12 horas preparar es una dieta básica de los cachemires en invierno. El cordero y el arroz son los ingredientes principales de Harissa, esta es la comida de las celebraciones u ocasiones especiales, pero la comida tradicional de invierno de cada hogar en Cachemira es Rajma Dal (frijoles) y Baaat (arroz). Ninguna comida está completa sin Rajma.
Por último, quiero decir que Cachemira es un paraíso en la Tierra todo el año, pero el invierno es un rey indiscutible del valle.
Visítanos aquí y danos la oportunidad de mostrarte nuestra hospitalidad y amor.