¿Cuál es la mejor comida para probar cuando visite Portugal?

Answer 1

Realmente depende de a qué parte del país vas a ir. Si se queda a lo largo de la costa, cualquier cosa que salga del mar, por mencionar algunos, lubina a la parrilla, sepias o calamares, almejas “à Bulhão Pato”, arroz con mariscos o arroz con rape, son deliciosos.

Sin embargo, si se queda en el interior, la carne es probablemente la mejor opción, pero más limitada a la región: Rojões (región de Minho), Posta Mirandesa o Maronesa (Trás-os-Montes), Secretos de Porco Preto (Alentejo), solo para nombrar unos pocos.

Por último, pero no menos importante, obviamente, debe probar cualquier forma de nuestro plato nacional, Bacalhau (bacalao), hay literalmente más de mil recetas, pero mis favoritos son Bacalhau Espiritual, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Brás, Bacalhau à Gomes de Sá y Bolinhos de Bacalhau (esos pequeños pasteles de bacalao fritos).

¡Sin embargo, asegúrese de que en casi todas partes en Portugal es más probable que encuentre comida increíble, barata y deliciosa!

Answer 2

Pescado a la parrilla o pulpo, ¿lo hacemos extremadamente bien ?, es perfecto para cualquier pescado, pero Dourada es el mejor.

Feijoada – es una carne, salchichas y estofado con arroz al lado.

Bacalhau com Natas – bacalao con crema y papas y va al final con queso encima.

Bitoque: es un plato con estaca y salsa, papas fritas, arroz, un huevo frito y ensalada.

Francesinha: es un sándwich con varias carnes (pollo, estaca, salchichas …) cubierto de queso y con toneladas de una salsa especial. Va al horno por un momento y luego se sirve frito con la salsa.

¡La mayoría de las conchas y los cangrejos se cocinan muy bien y de una manera única!

Pasteles! Coma pasteis de nata (pasteles de crema) y ovos moles (huevos blandos).

Answer 3

Esta es una respuesta detallada y específica, pero este almuerzo de negocios fue tan increíble que aún lo recuerdo todos estos años después. Habiendo vivido en Brasil, estaba acostumbrado al plato nacional de feijoada, que incluye todo tipo de carnes y órganos mezclados con frijoles, cocidos lentamente y cubiertos con harina de mandioca. En la frontera entre España y Portugal, tuve una pulpo feijoada con pequeñas cantidades de mariscos arrojados y muy bien cocinados, por lo que el pulpo y otros pescados no estaban secos ni gomosos, y los frijoles estaban cocidos pero no blandos. La forma en que un cocinero profesional pudo lograr los maravillosos condimentos y la temperatura correcta de cocción en este plato sabroso y de cocción lenta fue increíble, al igual que el vino Alberinho que lo bañó todo. Un verdadero manjar.

Para aquellos amantes del mazapán, la zona turística del sur de Portugal (Algarve) compite por los animales y flores de mazapán más espectaculares e intrincados. A mis hijos les encantó ir a diferentes panaderías en busca del “hallazgo” del día. La proliferación de almendras ayuda a crear algunos de los mejores cruasanes y pasteles de almendras que he comido.