Una vez hablé con un vendedor callejero de cerveza aquí en Valencia, España, sobre este tema:
Hay que saber que en España no está permitido comprar / vender alcohol después de las 10 p.m. y no está permitido beber en público. Esto puede sorprender dada la cantidad de bares, restaurantes, etc. con terraza.
La razón por la que está prohibido beber alcohol en público es para evitar los llamados botellones. Una forma popular y barata para que los jóvenes se diviertan comprando todo lo que necesitan en supermarkts y pasando el rato en un parque emborrachándose toda la noche. Estos botelones se han vuelto tan grandes que los medios incluso hablan de mega-botellones donde asisten un par de cientos o incluso miles de personas. Pero como turista o en ciertas áreas de vida nocturna más vívidas, es perfectamente tolerado caminar con una cerveza en la mano (al menos en Valencia), si obviamente no participa en un bottelon tan masivo …
Los que venden cerveza en Valencia son casi siempre pakistaníes. “Cerveza fría un euro”: obtienes una lata (0,33 ml) de cerveza fría (generalmente Amstel) por 1 €. Venden la cerveza en bolsas de plástico que usan para llevar un paquete de 12 cervezas (ver la imagen a continuación). A veces si, digamos, quieres 3 cervezas y solo tienen 2. No toma más de 30 segundos hasta que te traigan la cerveza helada que falta. Por eso me pregunté cómo funciona el sistema.
Primero hay un depósito central, un bar, un garaje, lo que sea, con refrigeradores y lleno de cerveza. Un vendedor puede vender un máximo de dos 12 paquetes de cerveza por noche, es decir, 24 latas o 24 € por noche. A partir de esos 24 €, menos de la mitad volverá al repositorio. No recuerdo exactamente y le preguntaré a alguien lo antes posible, pero recuerdo que el tipo dijo que su ingreso máximo por noche es de 18 €. Esto significa 18 € para el vendedor y 6 € para el repositorio por cada dos 12 paquetes.
- ¿Cuáles son las mejores playas de Pondicherry?
- ¿Cuáles son las mejores playas de arena en Kona, Hawaii?
- ¿Dónde está la playa más exótica del mundo y por qué?
- ¿Qué destino de playa en Tailandia tiene el mejor clima a fines de octubre?
- ¿Cuál es el protector solar / bloqueador solar más fuerte y efectivo del mercado?
Ahora, si compra un paquete de 12 Amstel en un supermercado convencional, le costará 4,36 €. Y, por supuesto, si los compra en otro supermercado a gran escala, probablemente los obtendrá mucho más baratos, lo que significa que el depósito gana al menos 2 € por paquete de 12 cervezas.
Los viernes y sábados por la noche hay fácilmente más de 30 vendedores ambulantes en la calle (solo hablando de la zona de bares en la parte antigua de Valencia, hay más lugares como ese). En un miércoles no hay más de dos. Tienen sus posiciones fijas y estoy seguro de que existe algún tipo de jerarquía entre ellos. Como todos son pakistaníes y obviamente todos se conocen, creo que todos están trabajando para el mismo intermediario.
Cuando llega la policía, guardan las bolsas de plástico blancas y esperan hasta que pasen. Esto sucede probablemente 50 veces por noche.
Como cliente, es la bebida más barata (y más fría). Una cerveza en un bar cuesta fácilmente 3 € y está afuera, donde se puede fumar.