Estoy de acuerdo con Nico pero me gustaría dar más detalles. La industria hotelera es una industria que funciona según un conjunto de reglas. Demasiados de ellos en realidad.
- Hay una cierta manera en que se supone que debe tratar a sus invitados desde el momento en que ingresan a su hotel
- Los clientes siempre tienen la razón, probablemente sea lo primero que se le enseñará si decide tomar algún entrenamiento.
- Si estás en servicio de comida; hay una forma específica en la que se supone que debes poner una mesa y esto varía para la cena, el almuerzo y el desayuno.
- Hay una forma específica en la que se supone que sirve comida y platos transparentes (de la mano izquierda del invitado) y bebidas de la mano derecha de la persona que se sirve. No se porque.
- Hay un estándar básico para hacer una cama y organizar una habitación de invitados.
- Y la lista es muuuy larga …
Punto es; Lo primero para tener éxito en una carrera como hotelero es ser apasionado o, al menos, amarlo lo suficiente como para sonreír a un huésped, incluso cuando se siente mal o su supervisor es un imbécil profundo. La segunda cosa es obtener tanta experiencia como sea posible; lo que me lleva a la respuesta real. Un diploma es su mejor opción, ya que no quiere perder mucho tiempo aprendiendo demasiada teoría en una industria que depende únicamente de la viabilidad y la experiencia. Obtenga un diploma y aproveche cada oportunidad para aprender algo nuevo (practicable) todos los días. Sea voluntario como asistente tanto como pueda y calcule dónde encaja mejor; cocina, servicio de limpieza, servicio, recepción o donde sea y se especializan en eso. La clave aquí es encontrar algo en lo que usted sea realmente bueno y ser excelente en el hotel. Pronto subirás la escalera y te encontrarás en las clasificaciones más altas como gerente o jefe de departamento. Obtenga un título e incluso una maestría si desea unirse a la academia en la industria hotelera.