¿Cuáles son las mejores recomendaciones de comida para el viaje a Rajasthan?

Hogar de algunas de las maravillas arquitectónicas más magníficas, Jaipur no solo es grande en turismo, sino también una delicia para los amantes de la comida. Rajasthanis, la gente del estado de Rajasthan, el amor por su comida es evidente en su preparación. Jaipur ofrece una experiencia cultural multisensorial con su variedad de deliciosos platos.

Daal baati churma (bolas de trigo bañadas en manteca con cinco tipos de lentejas) y laal maas (cordero cocinado con chiles rojos) son algunos de los platos más famosos de Rajasthan.

Laal maas, en Jaipur

Para una experiencia cultural completa de Rajasthani, visite el popular Choki Dhani. Choki Dhani se asemeja a un pueblo tradicional, y las comidas se sirven en el piso, bajo el cielo abierto. Experimente un típico thali de Rajasthani con entrantes, plato principal y postre mientras disfruta de música tradicional y espectáculos de danza.

Créditos: una guía para los amantes de la comida de la cocina india – Confetti Travel Cafe

Viajes felices 🙂

1) Dal Baati Churma

Cuando estés en Rajasthan, ¡come como los Rajasthanis! Prueba el icónico Dal Baati Churma, la comida más querida en Rajasthan. Baati es un pan duro que se sirve con un dal de lentejas mixtas. Puede elegir entre baatis simple o rellenos de lentejas, guisantes, cebolla o sattu. Los baatis sin sal se trituran finamente y se mezclan con azúcar y manteca para preparar choorma.

2) Laal Maans

Este plato tradicional de Rajasthani es un curry de carne cocinado en una miríada de especias y cargado de chiles rojos.

3) Ghevar

Un postre popular de Rajasthani, Ghevar es un dulce redondo hecho con harina y remojado en almíbar y está disponible en múltiples variedades.

En Rajsthani dulce es Ghewar

Y en comida es Dal Baati

Estos son los mejores alimentos rajsthani que debes comer mientras viajas a Rajsthan.