¿Cuál debería ser un presupuesto ideal para visitar Europa central y oriental?

Soy un indio de Mumbai a quien le encanta viajar y realmente quiero visitar esta parte del mundo.

Quiero ir a Polonia, República Checa, Hungría, Eslovaquia y Eslovenia. No quiero quedarme en ningún hotel u hostal. Quiero alquilar apartamentos de airbnb ya que hay muchas opciones baratas allí, más baratas que los hoteles y hostales económicos. Me gustaría viajar allí en sus trenes, ya que sus hermosos trenes son bastante baratos en comparación con el oeste, norte y sur de Europa. Comer sería en restaurantes sencillos o cocinar en casa o tal vez comida callejera. Pero cocinar en casa es más barato. Me encantaría comprar una tarjeta de turista allí y disfrutar de todo el transporte público e ir a los principales museos y otros lugares incluidos en la tarjeta. Aproveche también los recorridos a pie gratuitos disponibles en muchos lugares.

¿Cuál debería ser todo mi presupuesto para un viajero solitario?