Llevo 8 años viviendo en Bangalore y aquí están los pocos que vale la pena probar.
Sivaji Military hotel – Paraíso para los amantes de Briyani
Dal Roti JP Nagar – Para auténtica comida vegetariana del norte de India. Debe probar es Malai Kofta y Gajar Ka Halwa
MTR Tiffin room- Lalbagh- Gente que realmente inventó Rava idli durante la Segunda Guerra Mundial :-). Incluso si no nacemos con cuchara de plata, aquí nos sirven en vasos de plata.
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Kuch Bhi – Jayangar para verduras del norte de India y no vegetarianas. Debe probar Gobi Mutter y Chicken Tandoori
Bahía Malabar – Koramangala – Recetas auténticas de Kerala. Debe probar todos los peces y cualquier artículo de desayuno vegetariano.
Bhojohori Manna: el conocido restaurante bengalí de la India tiene un par de sucursales en Bangalore. Debe probar es Mochar chop (veg) y Mutton chop starters.
Chulha Chowki – JP Nagar – Multitud de deliciosos y picantes manjares Punjabi. No te pierdas el suero de leche.
Junior Kuppanna: cocina tamil típica bien conocida por los alimentos no vegetarianos
Shree Venkateshwara Gandhi Bazar– Conocido por las delicias de Uttara Karnataka. No te pierdas el caramelo de Imly 🙂
Puliogre Point – Basavanagudi – Muy antiguo restaurante que sirve delicioso puliogre, arroz de mango, arroz de tamarindo, pongal dulce y mucho más.
Comida callejera nocturna cerca del parque Buggle Rock: sirve 99 variedades de Dosa (en realidad :-))
Axomi – Koramangala – Taste of Assam
The Egg Factory – JP Nagar – Lugar poco convencional. Debes visitar.
Brahmin’s Coffee Bar – Basavanagudi – Tan viejo como Bangalore. En ninguna parte de Bangalore he probado el vada con ese aroma a Urad Dhal 🙂
Hari sandwich corner – Jayanagar – Sandwich de chocolate y mucho más
Food Street – VV Puram – Vada Pav, Dabeli, chat de Rasgulla y mucho más