Depende de tu interés.
En términos de arte, son conocidos por Rembrandt van Rijn, Vincent Van Gogh, Vermeer y, en menor medida, por Frans Halls.
En términos de diseño, son conocidos por su simplicidad y función (al igual que sus vecinos escandinavos). Los iconos incluyen, Moooi, droog, Gijs Bakker.
En términos de filosofía y derecho, son conocidos principalmente por Spinoza (cuestionando la religión), Erasmus y Hugo de Groot (derecho marítimo).
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En términos de política, son conocidos por ser tolerantes e igualitarios. Su gobierno está descentralizado, tienen una política de tolerancia a las drogas, fueron los primeros en legalizar el matrimonio homosexual y, en general, presentaron esta imagen de que puedes hacer lo que quieras sin forzarlo a nadie más. Son miembros fundadores de la UE. También acogen la corte internacional en La Haya.
Son conocidos por sus días de carenado en el mar. El VOC fue creado y fue la primera compañía moderna, comercializada del mundo. La gente podía comprar y vender acciones de la empresa. Tenían un ejército, fueron el primer país occidental en comerciar con Japón, y básicamente colonizaron como otros europeos en ese momento. Eran los principales competidores en el comercio de especias.
Willem de Orange fue el primer jefe de estado asesinado con una pistola. Su guerra por la independencia de España no es tan discutida como dicen la Revolución Francesa o la Revolución Americana, pero no obstante es interesante. Alexandre Dumas escribió sobre el asesinato político de los hermanos De Witt porque en ese momento no muchos fuera de los Países Bajos sabían lo que estaba sucediendo.
También son conocidos por sus canales y su elaborada defensa del agua.
Son estadísticamente las personas más altas del mundo. Puedo dar fe de esto. Demasiadas veces he sido golpeado en la cara por un holandés en la tienda de comestibles que ni siquiera me vio.
No son conocidos por la comida jajaja.
Si hay algo en lo que esté interesado, puedo sugerirle material de lectura.