Parece que es la primera vez que vienes a Hong Kong, asegúrate de aprovechar al máximo el viaje, es una ciudad totalmente genial para visitar.
Te sugiero que vayas con mandarín, también conocido como Putonghua, cuando estés de compras, el 99% del tiempo, estarás bien, incluso teniendo en cuenta el hecho de que los turistas que hablan mandarín nunca son los más bienvenidos en Hong Kong, pero básicamente tú Conseguiré lo que quieres con eso. Especialmente en Kowloon y Nuevos Territorios, el mandarín es el rey después del cantonés, los lugareños están más acostumbrados a escuchar y hablar mandarín de lo que puedas imaginar.
El área de Tsim Sha Tsui en Kowloon cuenta con una gran comunidad del sur de Asia, en su mayoría hablan inglés y tienen una comprensión básica del cantonés, pero nunca del mandarín, por lo que si tienen la oportunidad de comunicarse con ellos, inglés. (Sin embargo, sospecho que la probabilidad es muy baja para los turistas por primera vez).
Si está pasando el rato en un vecindario donde hay muchos occidentales, y la tienda / restaurante, etc. en la que se encuentra es obviamente más internacional, puede hablar inglés si golpea la pared con chino, además de los camareros / camareras que probablemente ser no chino, por lo que el inglés es la solución allí.
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Debería sentirse muy cómodo al poder hablar dos de los tres idiomas más hablados y legalmente reconocidos en Hong Kong, en lo que debe centrarse ahora es en divertirse más allí, disfrutarlo.