Algunos de los mejores lugares para visitar en Ehime son Matsuyama, Uwajima, Ozu City, Uchiko, así como el Jardín Nanrakuen (a unos 14 km o 8 millas al sur de Uwajima). En la ciudad de Matsuyama, el castillo es uno de los originales de Japón, no una reconstrucción falsa, y las aguas termales de Dogo son algunas de las más antiguas de Japón.
Uwajima tiene su pintoresco castillo, además de uno de los últimos santuarios supervivientes del Gran Falo de Japón, algo que hay que ver para creerlo (pero es posible que no quieras llevar a tus padres o hijos allí).
Uchiko es famoso por su industria de cera, y Ozu tiene un antiguo castillo y un hermoso jardín para ver. Nanrakuen es también un bonito jardín al sur de Uwajima, no es uno de los mejores de Japón, pero merece la pena visitarlo.
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También hay una belleza muy agradable en la montaña del bosque, aunque necesitaría alquilar un automóvil para llegar realmente allí. El Nametoko Gorge es una buena caminata de 12 km, y el Mirador del Paso Hokezu (Hogetsu Toge) ofrece una buena vista cuando el clima está despejado.