¿Qué cervecerías y bares de cerveza artesanal serían buenos para visitar en el área de San Francisco?

Answer 1

Mis amigos y yo iremos a San Francisco el próximo mes para hacer tours de cerveza. Aunque no todas estas cervecerías están directamente en San Francisco, definitivamente vamos a llegar a:

Lagunitas (Petaluma, aproximadamente a una hora de SF) – En particular, los creadores de la gran costa oeste de IPA, Lagunitas IPA. Tienen muchas otras cervezas geniales:

Russian River (Santa Rosa, aproximadamente a una hora de SF) – Los creadores de dos de mis IPA favoritas de todos los tiempos: Pliny the Elder y Pliny the Younger. Una cervecería muy respetada. También es notable por sus cervezas agrias, un tipo único de cerveza que sabe … realmente agrio.

Answer 2

Cervecerías

Tuve un día, diferenciaría entre la ubicación de las cervecerías porque es poco realista pedirle a una persona que vaya al norte de San Francisco y al sur de San Francisco en el mismo día considerando a) tráfico, b) líneas en la cervecería y lo más importante de todo, c) el tiempo de recuperación de beber mucha cerveza deliciosa y de estar sobrio para poder conducir.

Hay cuatro categorías geográficas distintas de cervecerías notables en el Área de la Bahía que harían excelentes viajes: 1) Santa Rosa (norte de San Francisco_, 2) Berkeley (este), 3) San Francisco Proper y 4) Capitola (sur ) Lo más probable es que uno pueda combinar San Francisco propiamente dicho con una dirección geográfica para hacer una visita digna, por lo que mi lista es algo corta.

1) Santa Rosa (norte)

Esta fábrica de cerveza es uno de los productores de cerveza artesanal más establecidos y, sin embargo, sigue siendo excelente en los Estados Unidos y ha estado haciendo cervezas increíblemente buenas desde 2004; aunque solo se distribuyen oficialmente a cuatro estados: CA, OR, CO y PA, son conocidos en todo el país por sus IPAs individuales, dobles y triples bien equilibradas (Blind Pig, Pliny the Elder, Pliny the Younger, respectivamente), así como hacen deliciosas cervezas silvestres americanas como súplica, consagración, beatificación, tentación, etc. Tienen una reputación bien establecida y merecida no solo en los estados a los que distribuyen sino también en el resto de los EE. UU. como fabricantes de cerveza de calidad que generalmente vende en las tiendas el día que reciben los envíos.

2) San Francisco (Apropiado)

Esta es una cervecería relativamente nueva que se abrió en el otoño de 2013 y, a diferencia de la mayoría de las cervecerías del Área de la Bahía, tiene la clara ventaja de estar ubicada en San Francisco propiamente dicha en SoMA el 7 y la Misión; Si bien aún no produce botellas, sus cervezas han sido experimentales, variables y sabrosas, por decir lo menos. Es de destacar su portero de café, Coffee & Cigarettes , que tiene un toque de humo para respaldar el café y Peach Nightmare , una cerveza agria de durazno. Están haciendo una cerveza interesante y vale la pena visitar si solo va a estar en San Francisco por un día.

3) Berkeley (este)

Esta nueva cervecería se inauguró recientemente el 27 de diciembre de 2013 y está tomando un camino único hacia la elaboración artesanal de cerveza solo haciendo cervezas agrias; eso hace que esta cervecería sea una de las pocas en los EE. UU. que tienen la misma búsqueda, Cascade Brewing en Washington y Jolly Pumpkin en Michigan me vienen a la mente, y han hecho algunas tomas interesantes de cervezas agrias que son casi geniales pero aún no están allí. Tienen todas las cervezas agrias de base necesarias que podrían ser un verdadero golpe agrio pero no han encontrado la combinación correcta; Dicho esto, sus productos tienen una visión real y definitivamente valdría la pena un viaje.

4) Capitola (sur)

Conocido también por el acrónimo SARA, esta cervecería está destinada a convertirse en el próximo gran éxito tanto en California como en el resto de los EE. UU., Siempre que realmente hagan lo suficiente para distribuir fuera del norte de California y mucho menos en varios estados de los EE. UU. Lo que hace que SARA sea único es que pueden producir todos los estilos de cerveza con ecuanimidad, facilidad y competencia; Si bien son conocidos por sus cervezas agrias como West Ashley , que es un Saison envejecido en barriles Pinot con albaricoques, son un excelente portero Joe Chavez y un IPA húmedo y equilibrado en 831 . Su calidad es muy amplia y Tim Clifford, el principal cervecero y propietario, siempre está interesado en no descansar en sus laureles sino en seguir adelante y probar diferentes combinaciones.

Cualquiera de estas cervecerías merece un viaje de un día si eso es todo lo que tiene de sobra mientras esté en San Francisco, pero le recomiendo que trate de llegar a dos de ellas si es un fanático de la cerveza artesanal.

Barras:

1) Mikkeller Bar: la avanzada de la costa oeste de la cervecería del mismo nombre y ubicación hermana en Copenhague, Dinamarca, tiene una muy buena selección de cervezas Mikkeller difíciles de conseguir, así como en todo Estados Unidos; caro pero vale la pena una visita.

2) Toronado: un encantador bar de cerveza que tiene cervezas increíblemente difíciles de encontrar, como Cable Car, que aparece de forma irregular en su lista de botellas y mucha cerveza de toda la bahía. Por lo general, tiene la mejor selección de RR en el estado y casi siempre tendrá a Pliny the Younger de barril disponible durante la Semana de la Cerveza de San Francisco.

3) Monk’s Kettle / Abbott’s Cellar: estas dos ubicaciones son propiedad de la misma compañía y son más gastropubs en lugar de bares de cerveza pura. Por lo general, tienen un par de cervezas más raras en su lista con la advertencia de que es un poco caro. Este último está más orientado a la comida.

4) Clave de la iglesia: tiene una selección de cerveza de barril muy amplia y amplia.

Answer 3

AnchorBrewing Company tiene un gran recorrido. He estado dos veces ahora. Dada su larga historia, el recorrido es definitivamente más interesante que la mayoría de las cervecerías. También hay una degustación generosa (¡y gratis!) Al final. Asegúrese de llamar y hacer reservas con anticipación. Más información aquí: http://www.anchorbrewing.com/abo …