Creo que los mejores atributos en un lugar son la calidad de la comida y lo más importante, los diferentes tipos de eventos culinarios disponibles.
En la Toscana, hay muchos pueblos diferentes en la cima de la colina con restaurantes y cocina. Todos ofrecen excelente comida italiana. Si bien la comida es básicamente del mismo tipo … la calidad de la comida es diferente en cada lugar. Cada lugar también ofrece diferentes tipos locales del mismo plato. Esto lo convierte en un gran destino culinario. La calidad y los diferentes platos locales son excepcionales.
En San Miguel de Allende hay muchos restaurantes. Todo con diferentes grados de calidad. Pero, hay muchos tipos diferentes de alimentos. La comida va desde Perú hasta chino allí. Y cada restaurante tiene una calidad excepcional.
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Elegí hablar sobre estos dos lugares porque cada uno es un fantástico destino culinario, pero por diferentes razones.
Soy el dueño de 3 escuelas de cocina. Cocina en México, cocina en Cuba y cocina en Toscana. Cook in Tuscany es una escuela de cocina toscana con todo incluido de 6 días en el pueblo medieval amurallado de Montefollonico, Toscana, Italia. Incluye clases diarias de cocina con mujeres locales, excursiones diarias, visitas a bodegas, elaboración de quesos, cenas gourmet y visitas a sitios locales e históricos. Cook in Tuscany es unas vacaciones culinarias de lujo para el viajero que quiere ser local y no un turista. www.cookintuscany.com