¿Qué tan buenas / malas son las condiciones de vida y turismo en Sicilia?

Entonces … me siento un poco obligado a escribir esta reseña súper larga de Sicilia, en interés de cualquiera que esté planeando visitar o vivir allí. Veo muchas opiniones y experiencias diferentes de Sicilia en los foros. Y, dado que he estado en Sicilia muchas veces (y largos períodos) durante los últimos 30 años, creo que puedo agregar algo. Quiero hacer 4 notas antes de llegar a la revisión real:

(1) Esta es la razón por la cual mi crítica es creíble: soy siciliano-sueco (nacido y criado en Malmö pero con una especie de educación siciliana / italiana). He estado en Sicilia (especialmente Taormina y Palermo) cada dos veranos durante 30 años y me he alojado allí durante al menos un mes cada vez. Cuando voy, soy una mezcla de turista y local, ya que me quedo con la familia allí y conozco el área, pero también como un extraño, ya que en realidad no trabajo y vivo allí (aunque he vivido en Palermo 5 meses). Entonces puedo darte ambos lados de la historia.

(2) Tengo que decir que realmente amo Sicilia, es decir, es algo personal para mí. Y esto coloreará mi crítica. Y porque me encanta, también veo lo mejor que podría ser; Por eso a veces lo odio. Recomiendo a todos que vayan a Sicilia. Ciertamente es un lugar especial, y “especial” no es lo mismo que “bueno”.

(3) Como he estado en Sicilia muchas veces durante muchos años, veo que cambia (y nunca cambia de alguna manera). En algunos aspectos, cambia para mejor, en otros no. Por ejemplo: los mercados locales se extinguen en competencia con los supermercados, las aldeas del interior se abandonan debido a los precios de las viviendas turísticas. Pero las autoridades al menos comienzan a hacer algo sobre la infraestructura horrible).

(4) La revisión es, por supuesto, una generalización, pero espero que sea útil. Esta no es una revisión de un lugar en particular en Sicilia (aunque tendré cosas que decir sobre lugares en particular), y no puedo decir que cada siciliano sea así o aquello (¡por supuesto que no puedo!).

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REVISIÓN: MALAS COSAS

Comencemos con lo malo, y hay tantas cosas malas con Sicilia. Es principalmente malo para los lugareños, pero en muchos sentidos también para los turistas. Pero cada cosa mala puede tener un lado bueno …

Primero lo malo: Sicilia tiene la sensación de ser “abandonada” u “olvidada”. Quiero decir, en muchos lugares (incluso en áreas de los lugares más turísticos como Taormina y Cefalú) parece que a nadie le ha importado una mierda el estado de las calles, los vehículos de transporte público, los edificios, los parques y, en general, los lugares públicos. 20 años, y fue así hace 20 años también, y sospecho que podría seguir así dentro de 20 años … De hecho, algunos dirían que Sicilia está abandonada en el sentido concreto de que ni el Estado italiano ni El gobierno local (debido a la corrupción) se preocupa por él o su gente, y eso probablemente explica mucho.

Por ejemplo: Villa Communale en Taormina tiene este “bar” que estaba cerrado por renovación cuando tenía 10 años (hace 24 años), y todavía está cerrado por renovación (o tal vez solo la obstrucción se deja colgando); partes del Parque Arqueológico de Siracusa, donde se encuentran las antiguas ruinas griegas, están cubiertas de vegetación y en algunos lugares hay una cadena oxidada colgando del camino que dice que está cerrada (y lo ha estado durante muchos años) aunque puede ver que no hay razón para ello, y apenas puede leer los signos debido a la condensación de años; los trenes, por ejemplo hacia el sur desde Messina, se sienten como si fueran comprados de segunda mano desde los años 80 (y probablemente sean de los 80); si vas a Savoca, Caltagirone, Poggioreale, etc., de hecho, a cualquier pequeño pueblo fuera de los sitios principales, fácilmente tendrás la sensación de una ciudad abandonada en el desierto de una vieja película del salvaje oeste, con enormes ventanas vacías, un polvo Bar con un anciano en una silla de plástico desgarrada junto a la entrada, mirándote con recelo, como si vinieras del futuro (lo que, en cierto modo, haces). Muchos lugares tienen esta fachada, o una sensación de escenario. Fueron preparados para una ocasión, y fue una gran y gloriosa ocasión, pero fue hace mucho tiempo. Ahora son hermosos y están muy destrozados. Sicilia es en muchos aspectos, aunque no en todos, como congelada en el tiempo. Los sitios web están horriblemente diseñados y casi nunca con una traducción al inglés. Tratar de obtener boletos para algo en línea, por ejemplo, trenes, autobuses o un teatro, puede ser una ciencia en sí misma; sin embargo, las personas en puntos de información lo remiten a sus sitios web … Podría mencionar muchos ejemplos.

El lado “bueno” de esto (para algunos turistas con esta inclinación) es que puede parecer genuino e intacto. En cualquier lugar de Sicilia PUEDES tener la sensación de que estás fuera de la ruta y en tu propio camino de exploración lejos del turismo ordinario (las excepciones son el centro de Taormina, Palermo, Cefalú, Ortigia en Siracusa y partes de Enna, Marsala, Modica y Ragusa , y algunos otros, aunque estos lugares también tienen la sensación de estar “inexplorados”). Pero a menudo, dado que la sensación general es que la isla está olvidada de alguna manera, puedes tener la experiencia de ser como el único extranjero que ha visitado el lugar en el que estás.

Segunda cosa mala: el lenguaje. Algunas personas dicen que es simplemente sentido común que debe hablar el idioma de su anfitrión. Estoy de acuerdo, al menos si se supone que debes vivir un tiempo en un lugar. Pero para un lugar que tiene tanto turismo es increíble que la gente hable inglés tan mal (si es que incluso habla inglés). Y no, esto no es una cuestión de generación o solo una cuestión de posición social. Aunque más farmacéuticos y médicos, por ejemplo, hablan mejor inglés que otras personas, generalmente no lo hacen.

Hace algunos años tuve que comprar algunas cosas en una farmacia en el centro de Palermo (un área turística). La farmacéutica era joven, tenía unos 30 años, pero no sabía una palabra de inglés (de hecho, incluso dejó de escuchar y se volvió hacia el tipo que estaba detrás de mí en la fila; este es solo un ejemplo de muchos). Este verano planeé visitar el festival de cine de Taormina, así que fui a la oficina central de información turística en el Palazzo Corvaja. Taormina es probablemente el centro turístico de Sicilia. Sin embargo, ni siquiera el día anterior al comienzo del festival, la gente de la oficina de información podría decirme algo sobre lo que se ofrecía (en inglés o italiano o dialecto siciliano). Obtuve un programa, solo para darme cuenta de que me lo habían dado el año pasado. Y estas personas tenían unos 20 años. Con los años he llegado a esta conclusión: creo que las personas realmente tienen miedo de tratar de hablar inglés porque saben que su educación en inglés es realmente mala, por lo que piensan que parecerán estúpidos. Si hay algo que la gente en Italia en general parece odiar más que nada, tiene que ser “perder la cabeza” o parecer estúpido en público. Por lo tanto, es más fácil no hablar inglés: deje que el visitante tenga dificultades. No esperes nunca llevarte bien con el inglés. Y sí, esto puede conducir a situaciones divertidas e interesantes.

Tercera cosa mala: paciencia e interés. Debo decir que, en mi experiencia, la impaciencia siciliana y el aparente desinterés en las personas y culturas extranjeras es el segundo, en Europa, solo para los infames parisinos. Es como si muchos sicilianos estuvieran demasiado cansados ​​para preocuparse mucho por ti, ¡no son inútiles, sino todo lo contrario! Y pueden ser educados, si tienen la energía. Pero su semblante grita “¡No! ¡Estoy demasiado cansado!” He hablado con muchas personas en la isla, desde Taormina en el este hasta Siracusa en el sur y Palermo en el oeste, y nunca dejo de sorprenderme de cómo te dan la sensación de que Sicilia es el centro del mundo ; nada es tan hermoso como Sicilia, ninguna comida puede igualar la comida siciliana, ningún arte se compara con el arte italiano, como Da Vinci, Miguel Ángel, etc. (nuevamente, congelado en el tiempo), y así sucesivamente. De hecho, cuando hablo con personas en Sicilia, pronto me doy cuenta de que no saben y no quieren saber acerca de la diferencia entre Suecia y Suiza, y están convencidos de que estoy equivocado (porque ellos mismos seguro no puede estar equivocado) cuando digo que el idioma oficial en Suecia no es el alemán. Tal vez este sea un testimonio de que Sicilia es el único lugar en el que vale la pena vivir. Quiero decir, personas de todo el mundo visitan Sicilia, mientras que los sicilianos, en comparación, casi nunca visitan el resto del mundo, así que tal vez tengan razón. Y aquellos que nunca dejaron Sicilia ni siquiera una vez están convencidos de que Sicilia es el mejor lugar del mundo.

En otro sentido, muchos sicilianos parecen muy interesados ​​en los extranjeros. Simplemente entre a un bar local en Palermo o Catania, o en un pequeño pueblo, y fácilmente tendrá la extraña sensación de que antes de llegar estaban hablando de usted. Ahora que estás allí, de repente tuvieron que quedarse callados y volver la mirada hacia ti, ahora hacia el piso, y de regreso. ¿Tal vez están súper interesados, o tal vez los extranjeros de alguna manera a menudo tienen un mal momento? Es como si quisieras decir: “¡Lo siento! ¡Solo quería un café, luego me iré, lo prometo! (Esto no sucede en los lugares turísticos típicos, por supuesto). Y no estoy diciendo que la gente sea cruel o inútil. Es solo que, por alguna razón, parece que a menudo no saben cómo manejar la primera reunión con un “extraño”. Parecen esperar que hagas algo, hacer un movimiento, y luego te evalúan. Para algunas personas, esto puede ser un sentimiento inquietante, para otras puede ser interesante y conducir a un encuentro muy cálido y hospitalario. Más de una vez me di cuenta de cómo las personas que ofrecen paseos en carruajes o triciclos en Palermo se pelean con los turistas si los turistas no quieren que los lleven. A veces se burlan de los turistas que al final se cansan y repiten “No, gracias”, incluso si se les ofrece un viaje por 1 € (“¿Ni siquiera por un euro? Estos turistas son realmente estúpidos”). Esto también sucede mucho en los mercados locales de Palermo, como Ballarò. Entiendo algunas cosas que los vendedores se dicen entre sí, pero que los turistas no entienden, y a menudo no son cosas buenas. Aun así, ¡tienes que ir allí! Ballaró y Capo están ubicados en áreas espléndidas y la atmósfera es, al final, abrumadora.

Lo último malo: la pobreza. Después de haber recorrido muchos lugares en Europa, desde el círculo polar en el norte hasta Sicilia en el sur, desde Dublín y Lisboa en el oeste hasta Bucarest en el este, mi experiencia es que la gente común en Sicilia es muy pobre. Muy pobre. Las personas comunes (SI tienen un trabajo) trabajan días extremadamente duros y largos, especialmente aquellos que trabajan en turismo. Tienen salarios de mierda y, a menudo, tienen que pedir varias veces que les paguen, al menos eso es lo que me dicen. Escuché que el desempleo en Palermo a partir del verano de 2017 es de alrededor del 40% y que faltan 20 millones de euros del presupuesto del gobierno regional; nuevamente, esto es un rumor, pero no es improbable cuando se observa la condición muchos lugares se encuentran (como señalé anteriormente). Si se compara con Europa central, norte y oeste, Sicilia puede ser un país del tercer mundo, aunque no si se compara con otras partes del mundo. La condición de las calles y lugares públicos, especialmente en Palermo, se puede comparar con las áreas menos favorecidas de Bucarest. Esto también significa que desafortunadamente muchos lugares turísticos agradables en Palermo, como el jardín botánico, el jardín inglés, la Villa Garibaldi cerca de Piazza Marina y otros lugares, están en mal estado. Todavía son bastante agradables, pero hay muchos escombros, proyectos de renovación abandonados, áreas cerradas, etc.

Si hay un lado “bueno” de la pobreza, entonces supongo que es la comida. Quiero decir, hay una razón por la cual, especialmente Palermo, es un lugar tan popular para la comida callejera que no encuentras en ningún otro lugar. La razón como la veo es: pobreza. ¿Por qué crees que puedes obtener, por ejemplo, estigghioli (intestino de oveja o cabra a la parrilla), pani ca meusa (sándwich de bazo) o un pan lleno de cosas servidas debajo de una tapa para que no puedas ver lo que te sirven? (perdón, olvidé el nombre) Obtiene estas experiencias (¡y son buenas!) Debido a que la pobreza ha llevado a una rica cultura culinaria: si no tiene mucho, tiene que usar todo lo que tiene (intestino, bazo e incluso las cosas que no quiere) para mirar).

REVISIÓN: BUENAS COSAS

Primero lo bueno: belleza. Sicilia, todo esto, es una verdadera belleza, todo el año. No solo los pueblos y ciudades son hermosos, sino también el paisaje, las costas, las colinas y las montañas. A pesar de las casas a medio construir abandonadas esparcidas por el campo (o tal vez, para algunos turistas, debido a ellos), este es un lugar para ver y maravillarse. Si vas a Sicilia, definitivamente te recomiendo viajar: ¡muévete y ve a todos lados! Podría tener una base en un lugar relativamente tranquilo, como Siracusa, Toarmina, Cefalú o Marsala, y desde allí moverse. En cuanto a la ciudad, deberías ver Palermo y Catania, incluso si no te quedas allí. Al menos dale a cada uno un día entero. Pero si desea ver, por ejemplo, tanto el Palazzo dei Normanni en Palermo (espléndida catedral normandía) como la catedral de Monreale a las afueras de la ciudad (que es casi una necesidad), y hacer los mercados, entonces debe tener al menos dos, tres noches en Palermo. En cuanto a la arqueología, los mosaicos de Villa Romana del Casale y el sitio del templo de Agrigento son imprescindibles. En cuanto al paisaje, debe subir hasta el monte Etna según lo permita el tiempo (los tours comienzan desde Taormina). En el camino de regreso, debe detenerse en Le gole del Alcantara, que es un pequeño río que brota de la montaña. Hace mucho frío incluso en verano. También debe subir al antiguo pueblo de Eriche, en la cima de una montaña al este de Trapani, con un panorama impresionante hacia el noroeste. Para ciudades y pueblos más pequeños, recomiendo Siracusa, y especialmente la isla de Ortigia (casco antiguo). Siracusa es de alguna manera diferente del resto de Sicilia. Es más tranquilo, limpio y relajado. También me gusta Modica, situada en un barranco en el interior del sudeste (el hogar del chocolate, junto con Ragusa). Marsala (de donde el vino recibe su nombre) recuerda a Siracusa. Está situado en la costa sur oeste y se puede llegar fácilmente desde Palermo. También en el sur cuesta, pero más al este hay una ciudad que me gusta mucho pero que casi nunca escucho cuando la gente habla de Sicilia: Licata. Si va a Sicilia para las vacaciones de Semana Santa, entonces debería mirar y participar en la procesión en Licata. Es realmente algo Por supuesto, Taormina es agradable, y Castelmola (el pequeño pueblo en la montaña sobre Taormina) al que se puede llegar en 20 minutos en autobús desde Piazza St Pancrazio en Taormina (desde donde muchos autobuses locales bajan por los pueblos costeros de Letojanni y Giardini-Naxos con bonitas playas).

Oh, por último pero no menos importante: todo el campo. Me refiero a todo el interior central. Es fácil olvidar esto porque no hay muchas ciudades o centros turísticos en el centro de Sicilia. Pero en mi experiencia, ir en automóvil desde Taormina directamente al oeste alrededor del Monte Etna, hacia Bronte y un poco al sudoeste desde allí a Enna, y luego continuar solo por cruzar el campo hacia el oeste, es probablemente la experiencia más hermosa que he tenido de Sicilia. El interior entre Palermo y Trapani también es muy agradable.

Segundo bien: historia y cultura. Es difícil comprender lo que realmente es un centro cultural e histórico de Sicilia. Todo “se une” allí. Encontrarás influencias del griego antiguo, el sicani (la gente local “original”), los fenicios, los romanos, los moros, los árabes, los españoles, los normandos, todo reflejado en la arquitectura, la comida y el dialecto. ¡Esta es una historia de mezcla y reconstrucción que se remonta a siglos antes de Cristo! De alguna manera, es correcto decir que si hay una parte de Europa que es y durante milenios ha sido multicultural, entonces es Sicilia. Por ejemplo: Palermo y Marsala fueron fundados por los árabes (Marsala significa “refugio de Dios” en árabe), aunque es probable que haya algo allí para empezar. Siracusa, Messina y Agrigento fueron colonias griegas en la antigüedad. Mesina era el destino de Platón cuando salió de Atenas para encontrar un lugar para implementar su idea del estado ideal (que no fue realmente exitoso …) Siracusa fue el hogar del famoso Archimede (el tipo que “descubrió” cómo medir la densidad y supuestamente corrió desnudo por las calles gritando “¡Eureka!”). En los tiempos modernos: Trapani fue donde los aliados aterrizaron en su invasión de Italia durante la segunda guerra mundial; Taormina ha sido un centro turístico para muchos actores famosos, artistas y autores, y personas de la sociedad, del siglo pasado. “A Farewell to Arms” de Hemmingway comienza con una descripción de ir en tren hacia el norte desde Taormina. En Taormina también tienes el Teatro Greco, donde todavía ofrecen cine al aire libre y otros eventos durante el verano. Y, por cierto, ¿conoces la épica de Homero, “La Odisea”? Muchas escenas de esa épica tienen lugar en la costa este de Italia. El gigante de un ojo, Polifemo (?), Que arrojó piedras contra Odiseo y su tripulación es el Monte Etna. Las grandes rocas volcánicas junto a la costa de Giardini-Naxos son supuestamente esas mismas rocas. Y los monstruos marinos Scylla y Charybdis que causaron las corrientes que Odysseus tuvo que atravesar representan los dos lados del estrecho de Messina (Scylla es Sicilia, y Charybdis es Calabria, la tierra principal). El filósofo presocrático Empedocles vivió en Sicilia. Él fue el primero en decir que todo está compuesto básicamente por cuatro elementos, compuestos y separados por la fuerza del “amor” y el “odio”. Se dice (poco probable) que se quitó la vida arrojándose al Etna, creyendo que era un dios. Y así sucesivamente … Básicamente: si estás interesado en la historia y la cultura: griego antiguo y mediterráneo en general, romano, medieval, el período de expansión del Islam en Europa, el período del imperialismo español, etc., entonces Sicilia es un debes ir al lugar. Todavía se puede ver, probar, oler, escuchar y tocar en Sicilia (se recomienda una guía).

Tercera cosa buena: comida. Solo voy a enumerar algunos platos y decir por qué deberías probarlos. Primero es granita. Puede sonar extraño, pero esto es principalmente un desayuno de hielo de fruta endulzado. No, no es una adormidera. Si vas a una barra de granito adecuada, solo te ofrecen frutas de la temporada (cuando están frescas) y algunos otros sabores, como café y chocolate. Los sabores estacionales incluyen: durazno, fresa, naranja, almendra, limón, mora, kiwi, melón y frambuesa. Comes granizado preferiblemente con un brioch, que es un bollo dulce, esponjoso, de color amarillo pálido. Rompa el brioch y úselo como cuchara para el granizado. El granizado frío y el brioch cálido hacen una buena combinación en una calurosa mañana de verano. Obtienes el mejor granizado en Bam Bar en Taormina.

El segundo es el pez espada. Lo obtienes de varias maneras. Prefiero el filete a la parrilla, simplemente con un poco de ensalada verde y limón. Puedes obtenerlo como rollos de pez espada empanados involtini rellenos de sutilezas.

El tercero es casi crudo, salado, atún con crema de pistacho (estoy seguro de que hay un nombre que no recuerdo ahora). No puedo decir más que esto para hacerte entender que debes intentarlo. (El mejor pescado que he probado en Sicilia está en Siracusa).

El cuarto es toda la comida rápida / callejera siciliana típica, solo por probarla, si no por el sabor (no es mi taza de té). Me gustaba arancini. Se trata básicamente de bolas fritas rellenas de ragú (carne y salsa de tomate y, a menudo, pis verde), solo mantequilla o queso (preferiblemente mozzarella) o espinacas. Son pequeños y fáciles de llevar. Hoy en día se puede obtener una gran cantidad de arancini malos: han estado acostados por mucho tiempo y están tibios. Pero un buen arancini es un adorno de energía perfecto. En Palermo hay un lugar, Ke Palle, en via Maqueda, que hace todo tipo de arancini. Luego está el panellelle, que son cuadrados finos fritos de harina de pollo con perejil y menta (algunos dicen que recuerda al falafel, pero aparte de los ingredientes, difiero). Los pones en pan pero lo he tenido como guarnición. Pane panelle es, en mi opinión, parte de la cocina callejera de Palermitan, junto con estigghioli (intestino de oveja o cabra a la parrilla), pane ca meusa (bazo en sándwich). Estos son interesantes para probar, diría, pero no puedo decir que me guste cuando sé lo que es. Los recomiendo porque es una pena ir a Palermo sin intentarlo, y ciertamente a mucha gente le gusta.

Quinto es la ensalada de pulpo. Simplemente brazos de pulpo hervido en ensalada verde con limón y sal. Es delicioso.

Oh, hay un extraño retroceso con la cocina siciliana para algunas personas: es difícil ser vegetariano. Es extraño porque Sicilia es rica en verduras, por lo que no debería ser difícil para los restaurantes tener muchas alternativas vegetarianas. Esto está mejorando, pero sigue siendo un problema. También es un problema que generalmente te malinterpretan si eres vegetariano. Por ejemplo, es posible que tenga que deletrear todas las cosas que no come, de lo contrario, un vegetariano, para muchas personas sicilianas, es alguien que come pollo (porque no es carne roja) y pescado, pero no atún y salmón (para la misma razon). Esto se debe a que el vegetarianismo en Sicilia, según tengo entendido, es principalmente un problema de figura / salud y no un problema ético, y la idea es que principalmente la carne roja es mala para la salud y la figura. Si eres vegetariano, puedes concentrarte en diferentes tipos de pasta (especialmente la pasta de coliflor en Palermo, o la norma de pasta con salsa de tomate y queso ricotta, si no eres vegano). La pizza también es una alternativa.

Sexto es antipasti. Esto es como el plato de inicio y se puede comparar con las tapas españolas. Se compone principalmente de uno o algunos de los siguientes: rebanadas de salami, calamares empanizados y fritos, aceitunas, una pequeña caponata, cuscús, algunas verduras a la parrilla. En mi opinión, aparte del pescado, el antipasti es donde se obtienen la mayoría de los sabores de la cocina siciliana (e italiana).

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En general: sin duda recomiendo ir a Sicilia (especialmente los pueblos / ciudades más grandes). Pero no esperes que sea súper fácil o incluso fácil (con lenguaje e infraestructura, por ejemplo), a menos que vayas a un pueblo turístico. En comparación con el resto de la UE, Sicilia puede aparecer como una región del “tercer mundo” (que no lo es, pero se compara con la mayoría de la UE). Espere un mal servicio de Internet y, en algunas áreas, apague la energía de vez en cuando. ¿Agua? Sí, se dice que el agua del grifo es controlada y potable, PERO: si no es de la zona y está acostumbrado, no la beba.