La comida es buena comida, si no usa demasiados ingredientes caros y no emplea técnicas de cocción costosas, cualquier tipo de comida puede cocinarse y alimentarse a un precio razonable. Es como si preparara alimentos más baratos en casa y, sin embargo, sabe mejor y más saludable que otras opciones en el exterior.
Los hoteles emplean las mismas técnicas, para alimentar al personal usualmente usan ingredientes regulares y cocinarlos con técnicas regulares, reduciendo enormemente el costo por plato.
También debe tener en cuenta que cuando va a un restaurante y ordena una comida, no solo paga la comida, paga el espacio, el alquiler, la factura de electricidad y agua, los márgenes de beneficio de restaurante y la cantidad de personas que atienden su pedido, los cocineros y los chefs que preparan la comida y cuando tiene todo esto en cuenta, su factura tiende a aumentar.
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