He realizado varias de esas estancias de dos meses en Italia y puedo darle lo básico, aunque es posible que también desee ver algunos de los videos de Rick Steves; él realmente hace un gran trabajo con Italia.
Si sabes español, y muchos estadounidenses lo saben, trabajaría en italiano antes de llegar allí. Los italianos no están tan dispuestos o no pueden hablar inglés como muchos europeos del norte. Y es bastante fácil obtener al menos un nivel turístico de italiano. Hace la vida mucho más fácil.
Dependiendo de dónde viva, planee hacer muchos viajes de fin de semana. El sistema ferroviario italiano tiene dos clases de trenes. Siempre evito el costoso sistema de primera clase y tomo los trenes diarios a todas partes, lo suficientemente baratos y cómodos. Si estás en la Toscana o cerca de ella, no te la puedes perder. Hay tantos lugares maravillosos más allá de los principales de Pisa, Florencia y Siena. Un lugar como Lucca, por ejemplo, o Pietrasanta, te atraerá con su gran vida en la plaza y su belleza natural.
Lo importante es esto: solo ve a McDonalds una vez, si es que lo haces, solo para ver cómo son. Acostúmbrate a comer despacio. Hay una secuencia de platos en Italia y en una variedad de lugares. Algunos de los mejores son los pequeños lugares de pizza y pasta que incluso las ciudades pequeñas tienen, pero necesita tener al menos un vino tinto espectacular, comida de tres platos a la semana. Ocasionalmente, los estadounidenses se volverán baratos en la comida en Italia; Están cometiendo un error.
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No busques un Starbucks. Cada pequeño pueblo tiene un lugar para hacer café como Starbucks está tratando de hacerlo. Nada es mejor que un buen café, una gran pastelería y un asiento bajo una sombrilla en la plaza.
Si no lo has probado, asegúrate de pedir Campari al menos una tarde mientras estés en Italia. Vendrá con nueces y papas fritas y odiarás esta bebida amarga o te encantará. Lo he encontrado bastante fácil de amar. Cuando esté en el sur, pruebe un poco de Limoncello después de una comida. Si está recibiendo la deriva de mi consejo, es simple. Relájate y disfruta del lugar.