- Conveniencia : no hay mucho que hacer en un avión. También podría usar ese tiempo para comer. Muchas personas también toman vuelos apresurados, a menudo viajan durante unas pocas horas para llegar incluso al aeropuerto. Agregue al hecho de que la mayoría de los aeropuertos necesitan al menos ~ 2 horas para pasar al proceso de embarque y al despegue, y efectivamente tiene un intervalo de varias horas desde su última comida. Llevar un refrigerio no es óptimo, ya que puede derramarse, apestar o ser difícil de comer o almacenar.
- Tiempo dedicado al vuelo : cuando tiene un vuelo de dieciséis horas desde Hong Kong a Nueva York, prefiero comer la comida en el avión. Prefiero no comer una comida fría cuando puedo conseguir una caliente en el avión. Esto también es aplicable a los viajeros de negocios. ¿Quiero bajarme de un vuelo y parar para tomar el desayuno antes de mi reunión a las 9:00 a.m. Es poco probable que prefiera desayunar en el vuelo y apresurarme directamente a la reunión.
- Conexiones : incluso en rutas más cortas, muchos pasajeros son de hecho pasajeros de tránsito. A veces tienen una conexión estrecha o pueden no sentirse cómodos comiendo en un aeropuerto desconocido.
- Valor : está pagando por ello, también podría comerlo. No hay aerolíneas con lujos si no quieres comer o prefieres llevar la tuya.
- Elección : soy vegetariano e intentar encontrar una comida vegetariana en algunos aeropuertos es casi imposible. En un avión, puedo pre-ordenar una comida vegetariana y comer sin sentir ansiedad de que tal vez haya carne utilizada en mi comida.
- Es divertido cenar en la cima del mundo : es uno de los placeres más simples: mirar por la ventana las nubes flotando o mirar una película mientras tienes un servicio razonablemente bueno.
¿Por qué la gente come comida de aerolíneas?
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La comida de las aerolíneas realmente sabe bastante bien hoy en día. Las aerolíneas están dedicando mucho tiempo y dinero a tratar de descubrir cuáles son las mejores comidas para servir a 30,000 pies.
Como resultado, los menús en vuelo ahora incluyen una amplia gama para elegir y el tipo de comida varía según el boleto que compre. La mejora en las ofertas a mitad de vuelo también ha impulsado la imagen de aerolíneas como British Airways, cuyo menú es minuciosamente seleccionado para reflejar una desviación de las opciones aburridas a las que muchas aerolíneas todavía se aferran. Mark Tazzioli, gerente de diseño de menús y jefe de cocina de British Airways, se ha convertido en un experto de la industria en lo que respecta a la comida de las aerolíneas gracias a sus cambios positivos en el tipo de comidas que se sirven a bordo.
El menú cambia con diferentes regiones.
Tradicionalmente las aerolíneas se apegaban a las cocinas de su nacionalidad. Por ejemplo, si una aerolínea es estadounidense, la comida se prepararía al estilo estadounidense. Sin embargo, muchas aerolíneas ahora atienden a pasajeros de todo el mundo. El menú cambia para adaptarse a la región en la que está volando esa aerolínea. Ahora puedes encontrar cocina india, china, británica y de otro tipo a bordo mientras vuelas a diferentes lugares. Si crees que la comida es una imitación lamentable, piénsalo de nuevo. Las aerolíneas harán un esfuerzo adicional y comprarán los productos del país para mantener la autenticidad de sus porciones.
Mira la historia completa sobre: ¿Qué hay en tu bandeja de comida cuando vuelas? ¿Cómo llegó allí?
Temas:
- Las comidas están planificadas hasta un año antes.
- La comida en primera clase es mejor que la de economía, ¿o no?
- Hay un probador de sabor en el vuelo.
- Las mejores opciones de comidas cuando vuelas
- La carne está medio cocida.
- Cualquier retraso y la comida se ha ido
- El jugo de tomate es un favorito.
- La comida no está en el microondas
- Te emborrachas más con la misma cantidad allá arriba
- El piloto y el copiloto no comen lo mismo.
Simplemente porque tienen hambre y la comida está disponible. En algunos casos, incluso puede ser una necesidad médica.
No hay nada intrínsecamente malo con la comida de las aerolíneas. Si bien es una broma corriente que la comida de la aerolínea apesta, he tenido algunas comidas bastante buenas en vuelos transoceánicos. En realidad, es sorprendente que puedan preparar las comidas con horas de anticipación, revolverlas como equipaje, refrigerarlas, recalentarlas, servirlas y hacer que salgan tan bien como lo hacen. No, en muchos casos probablemente no será lo mismo que una comida recién preparada en un restaurante, pero seguro que supera una barra de risitas medio derretidas y la bolsa triturada de papas fritas que trajo consigo. Honestamente, he comido en Emirates y Singapore Airline está a la altura de algunos de los mejores restaurantes. También tuve la experiencia del horror, pero definitivamente ha sido la excepción y no la regla.
Como se mencionó, también es un descanso bienvenido de la monotonía del vuelo (especialmente cuando estás en un viaje de 16 horas sin parar o en la última etapa de un viaje de más de 24 horas). Irónicamente, cuando viajaba internacionalmente, absolutamente no podía dormir en un avión y esos descansos de comida ayudarían a quemar una hora o más de tiempo de vuelo. Ahora que rara vez vuelo más de unas pocas horas, salgo como una luz una vez que las ruedas salen de la pista.
Muy simple: las personas comen comida de la aerolínea porque (en su mayoría) no tienen otra opción
Hay un cierto estrés involucrado cuando se trata de volar. Algunas personas simplemente le tienen miedo, otras no se dan cuenta, pero aún así se sienten incómodas. Comer es una reacción natural para combatir este estrés.
Ofrecer alimentos y bebidas es un gran negocio para las aerolíneas en estos días. Sin embargo, no todo lo que se sirve es automáticamente excelente. Claro, no tendrás intoxicación alimentaria, pero la comida de las aerolíneas está cerca de la comida chatarra.
Aquí es por qué:
-La mayoría de las comidas se congelan primero y luego se vuelven a calentar en los hornos.
-El agua para el té y el café no es estéril, ya que es imposible alcanzar la temperatura de ebullición a gran altura.
-Todavía es un negocio, por lo que el precio debe ser bajo para comprar
Si bien todas las aerolíneas reciben inspecciones y en su mayoría cumplen con las regulaciones, no espere que la comida sea de calidad de restaurante (a menos que viaje en primera clase)
Aquí hay un dato divertido: “Pierdes alrededor del 30% de tu sensación de sabor a grandes altitudes, por lo que la buena comida debe tener fuertes sabores y hierbas”
Así es como se veía la comida de las aerolíneas en 1968:
Más sobre el tema: La verdad sobre la comida y las bebidas de las aerolíneas.
Bueno, no estoy necesariamente en desacuerdo contigo en tu observación, pero escúchame.
- Muchas veces, tienes una conexión corta . Realmente no tienes tiempo suficiente para esperar un refrigerio. Casi pierdo mi vuelo una vez, ¡gracias a Jason’s Deli! A partir de ese momento, comeré antes de mi vuelo si se ajusta a mi horario.
- Preferencias de comida ! En vuelos internacionales puede asignar preferencias de comida. Para muchos viajeros, comen lo que les gusta. Cuando mis padres viajan, prefieren una comida india vegetariana. Créalo o no, si le ha asignado una preferencia, su comida es mucho mejor que las cosas enlatadas insípidas que obtiene de otra manera.
- El hambre es impredecible a veces. Algunas personas, simplemente tienen hambre de vez en cuando. Todo se reduce al metabolismo. No a todo el mundo le gusta lo que obtienen en los vuelos, pero muchas veces no tienes una opción.
- Para vuelos de larga distancia, tiene muy pocas opciones para matar el tiempo . Si te sirven comida caliente, una bebida de tu elección, ¡te acostarás en la cama (más o menos!) Y, sobre todo, ¡estarás frente a un televisor (¡más o menos!). Es una gran combinación para matar tu tiempo.
- Lo admito, ME GUSTA los postres en el vuelo. Aunque las comidas son suaves y conservantes, ¡me gustan los postres! Ellos siempre son deliciosos. No me pierdo los postres por lo general.
- Para mí, un plato organizado es apetitoso. Obtienes una variedad de texturas servidas en un plato, organizadas cuidadosamente, esperando ser comidas. Me gusta vaciar mi plato y reorganizar las cosas vacías. De nuevo, para matar el tiempo.
- Tengo un sesgo personal contra el desperdicio de comida . No me gusta que la comida se desperdicie. Si no comes alimentos que se supone que son para ti, es probable que los deseches. He visto innumerables hombres, mujeres y niños hambrientos. Me rompe el corazón ver que la comida se desperdicia. Incluso si no me gusta algo en mi plato, igual lo comeré.
Porque la comida es deliciosa. Por supuesto, este no suele ser el caso con la comida de las aerolíneas, pero el bibimbap de Korean Air es un verdadero placer. Tienes un tazón que contiene carne y verduras a fuego lento y sazonada, una bolsa de arroz perfectamente cocido, una pequeña tina de sopa de algas, una bolsita de gochujang (chile picante y pasta de frijoles) y aceite de sésamo, algunos encurtidos y una ensalada de frutas.
Agregue el arroz, el gochujang y el aceite de sésamo al tazón, y mezcle con la carne / verduras. Los encurtidos y la sopa son guarniciones.
La comida es tan fresca y sabrosa que la buscaría a ras de suelo cualquier día. En un vuelo largo es ligero, por lo que no te hace sentir hinchado o cansado, y aún así se está llenando lo suficiente.
La carne / verduras se sirven frías, y el arroz (supongo) se cocina en microondas después del despegue, en efecto al vapor. Como resultado, la comida no tiene ninguno de esos horribles sabores y texturas sobrecocinados / congelados que son comunes en la comida de las aerolíneas, y también es algo que vale la pena esperar.
Crédito de la imagen: Korean Air: Vancouver a Corea del Sur | Foodology
Me encanta la comida de la aerolínea, llámame barato pero ¡oye! Nunca he actuado como si no hubiera comido antes, ¡no me juzgues (todavía)!
- Para pasar el tiempo / fuera del aburrimiento. Solo puedo ver 1 película o escuchar un álbum, eso solo me llevará 3 horas como máximo. Puedo desmayarme por una sobredosis de vinos o licores baratos. Eso me llevará otras 2 horas. ¿Qué pasa si mi vuelo es más largo que eso? ¿Qué tengo que hacer? Ya terminé de pensar en la vida y observar a las personas que me rodean. Me canso de volver a mirar Up In The Air o Snakes On A Plane por enésima vez. No hace daño gastar 30 minutos para comer algo antes de empezar a pensar en la vida y observar a las personas nuevamente.
- He intentado esto muchas veces cuando reservé mis boletos a través de algunas aerolíneas de bajo costo. Siempre me convenzo cuando reservo mis boletos ” Oye, está bien, no pidas comida a bordo, son caros y saben a plástico y nada, puedes comer mejor después de eso “. Cada vez, cuando esos lindos equipos de cabina comienzan a repartir comida pre-ordenada a otros pasajeros, me siento excluido. Empecé a dudar de mis decisiones y siempre cedía. No puedo soportar saber que el chico lindo que está sentado a mi lado está comiendo su arroz frito chino mientras finjo estar durmiendo. Muy bien, la vida es corta, dame el mismo arroz frito chino, por favor, estoy dispuesto a pagar extra.
- ¿Has oído hablar del síndrome de placa limpia ? Probablemente tengo eso. Crecí recordándome que hay muchas personas que mueren de hambre y viven con hambre. La comida es buena, comer es reconfortante.
- La falta de sabor de la comida de la aerolínea me recuerda que soy un buen cocinero. Me siento bien al saber que realmente puedo cocinar mejor.
- Porque mi reloj biológico lo dice. Me gusta comer cuando es hora de comer.
- Cuando tengo hambre, en realidad no saben mal. Estos realmente no me parecen tan mal.
7. Parecen comida gratis para mí. Lo sé, lo sé, ya me cobraron cuando pagué mi tarifa aérea.
8. Ok. Comida gratis, me encantan los regalos! Bien, bien, soy un tacaño, demandame.
Gracias por el a2a. Muy bien, ¿puedo tomar mi paquete de pasta de carne cocida, empapada y fría y nueces mixtas ahora, puh-leeeez?
Además de todos los buenos y válidos pensamientos ya expresados, los vuelos tempranos a menudo salen antes de que abran los restaurantes. Y, si no está dispuesto a querer la comida que se ofrece en el lado del avión (post-seguridad), estará limitado a lo que puede llevar a través del punto de control de seguridad y podrá y podrá (bajo los límites de equipaje de mano) asumir tablero.
Como antes de subir al avión en el aeropuerto. Compraré algunos dulces y chocolate para llevar conmigo (y agua). Y como la comida de la aerolínea, porque:
- V1 Ya he comido tanto, pasé el punto de no parar. Así que también podría comer como nunca antes.
- Viajar es un trabajo hambriento. En el día a día soy muy saludable en mis elecciones de comidas. Por alguna razón, el viaje hace que sea bueno atravesar la basura.
- Soy humano. Estoy preprogramado para disfrutar comiendo.
- Es emocionante. Están a punto de darte algo y no sabes qué es. La anticipación es divertida, incluso cuando la entrega es de rango.
- Es una novedad Pequeños trozos de comida, en pequeños platos divertidos, con mini cubiertos y mini tazas. Todo perfectamente amontonado en una pequeña bandeja. (¡Cuando era niño pensaba que era comida de astronauta!)
- Sabe a cosas que normalmente no comerías. Incluso si solo prueba un poco de cada plato, es interesante. No necesariamente agradable.
- Aburrimiento. Volar es aburrido. El servicio de comida y bebida rompe la monotonía.
- Distracción. La economía es agobiante y tu trasero se adormece. La comida proporciona una distracción del malestar.
- El negocio es un poco mejor. Si vuela por negocios o más, la comida a veces es bastante aceptable. E incluso si no es así, te dan un buen vino para lavarlo.
Realmente no lo se. ¿Quizás porque no aprecio la sensación de morir de hambre? Puedo sobrevivir con galletas y agua para ejercicios militares, pero preferiría tener el estómago lleno en cualquier momento.
Mis vuelos son principalmente en Singapore Airlines y Lufthansa Airlines. Las comidas que se sirven en vuelos intercontinentales son bastante decentes aunque un poco secas debido a las condiciones de almacenamiento (?). Además, las líneas aéreas prohíben la mayoría de los alimentos, por lo que las comidas empacadas no están permitidas. Me da miedo comer bocadillos secos, ya que recuerda las comidas en el campo.
Con mucho, la mejor comida que he probado es en Singapore Airlines, Business Class, con Qatar en segundo lugar. El abridor satay en Singapore Airlines es brillante, realmente abre el apetito. También en SIA, una vez tuve una increíble sopa japonesa de salmón / arroz, preparada en mi mesa por una azafata muy hábil. En Qatar, un maravilloso mayordomo hizo un plato combinado al mezclar dos platos principales, de los cuales solo me gustó una de las partes de cada uno. Tengo que decir que tenía dudas, pero él lo logró, y fue un buen restaurante.
Tienes que saber qué platos evitar. El bistec es un no-go. El salmón o el atún casi siempre son geniales. Guisos, curry, fácil selección. No hago carbohidratos por lo general, así que no pruebo la pasta. De todos modos, la respuesta para mí, por lo general, es que es bastante buena.
ACTUALIZACIÓN: Estoy volando de ojos rojos de Singapur a Londres y naturalmente dormí lo antes posible, así que me perdí la “cena” (¿en serio, la cena a las 02:00? hora”). Sin embargo, cuando desperté pedí el Nasi Goreng y tuve que compartirlo contigo. Lamentablemente tomé un bocado antes de tomar la foto, fue fantástico.
Porque si quiero ir de mi ciudad a Nueva York, tengo que tomar un vuelo de 3.5 horas a Buenos Aires. Por lo general, no desayuno, así que comeré lo que me traigan (generalmente es una caja con un jugo y 2 o 3 alimentos, llamada comida infeliz, ¡porque no tiene juguetes!).
Luego, llego a un avión de fuselaje ancho, que toma 11 horas desde BA a NYC. En este vuelo no puedes entrar con líquidos. Entonces, ¿quieres que me deshidrate y muera de hambre durante once horas? De ninguna manera, comeré lo que me traiga el asistente.
No puedo comer nada por más de 5 horas, y la mayoría de los vuelos internacionales son más largos que eso.
En cuanto a traer bocadillos:
- Por alguna razón, nunca he podido hacerme un sándwich satisfactorio, por lo que nunca traigo ninguno.
- La comida de la aerolínea a menudo estará caliente, y prefiero la comida caliente.
En 2014, mi novia y yo volamos a Viena, Austria. Al comprar los boletos de avión en línea en el sitio web de la compañía, me preguntaron si también me gustaría comprar algo de comida de una compañía asociada. Era la primera vez que volaba en una aerolínea comercial y la comida se veía deliciosa en las fotos, así que decidí comprar un menú para cada uno de los vuelos, era un viaje de regreso, aunque el vuelo tomaba aproximadamente un año y medio hora.
El precio de un menú era de 15 EUR, lo que me hizo pagar otros 30 EUR por los dos menús elegidos (uno para el vuelo de salida y otro para el vuelo de regreso). La comida que se servía en el vuelo de salida estaba bien, pero no pagaría tanto por ese tipo de comida. Quiero decir que sabía bien, pero era demasiado caro. Para hacer una idea, era casi como una Happy Meal, pero un poco más saludable y mucho más cara: en mi país, una Happy Meal cuesta alrededor de 3.50 EUR. Además, éramos los únicos que servíamos comida entre las personas que nos rodeaban.
Desafortunadamente, perdimos el vuelo de regreso, así que desperdicié otros 15 euros además del dinero perdido por los boletos de regreso. Es innecesario decir que nadie me devolvió ese dinero, ni por los boletos de avión de regreso ni por el menú de regreso. Probablemente algunos empleados de la tripulación de la aerolínea todavía están pensando hoy en día cómo comieron gratis ese día.
Tengo comidas mucho peores en las cenas que las que tengo a 30,000 pies. No es genial de ninguna manera, pero recuerde que tiene que encontrar la manera de servir a un par de cientos de personas en un avión grande manteniendo la comida lo más fresca posible y que nadie se enferme debido a la falta de cocción. Dados los desafíos técnicos, es interesante que puedas hacerlo.
Debo mencionar que la primera clase internacional y de negocios es un juego completamente diferente. La comida es bastante buena (particularmente en aerolíneas no estadounidenses). La presión de la cabina y la humedad (o la falta de ella) también afectan las papilas gustativas (las opacan y cambian un poco la mezcla).
Cuando viajaba casi todas las semanas y trabajaba largas horas, odio decir que la comida de la aerolínea puede haber sido la única cena que recibí (por suerte me subieron de categoría). Pero al menos ahora puedo disfrutar de esas millas en la cabina premium en mi propio horario. \
Si viajas mucho, espera allí.
Si está volando ciertas aerolíneas en rutas internacionales, incluso la comida económica puede ser algo buena. Los negocios y especialmente la primera clase pueden ser bastante buenos.
Como han dicho otros, en vuelos largos de cualquier tipo es porque tienes hambre y las opciones son limitadas en lo que puedes traer. Por ejemplo, incluso si llega lo suficientemente temprano y puede obtener un sándwich de pavo después de la seguridad, ¿realmente quiere dejar que se pudra durante 4 u 8 horas hasta que quiera comerlo porque no está trayendo una hielera con hielo? Y comer rompe el aburrimiento del vuelo. He volado mucho por trabajo y puedo tomar un vuelo transatlántico de Nueva York / Boston a Londres como la mayoría de las personas toman su viaje diario al trabajo, pero una vez que empiezo a ir a Oriente Medio o Asia desde la costa este de los EE. UU. (Desde esos lugares volver) y estoy atrapado durante 8 o 10 horas o más, comer solo interrumpe un poco el vuelo. Leer o mirar películas solo puede entretenerme tanto que cualquier distracción es bienvenida.
Estoy de acuerdo, comer antes de abordar es la mejor manera de viajar. Pero no siempre es factible, a veces debido a la hora pico de última hora y a veces el desfase horario.
Por casualidad, he viajado a África occidental en numerosas ocasiones debido a mi trabajo.
Mi ruta habitual era Nagpur-Mumbai-Bruselas-Freetown (SL)
Supongamos que abordo el avión hoy por la noche a las 4 pm (UTC +5.30), llegaría a África occidental mañana por la noche (UTC). Eso es mucho estrés en su cuerpo, tanto física como mentalmente.
Incluso si como en mi casa, en el momento en que cruzo el control de seguridad en el primer aeropuerto, ya estoy muerto de hambre. A veces es tan complicado, que comer puede no ser su máxima prioridad. La única vez que puede pensar en meterse un sándwich en la garganta es cuando está sentado cómodamente en su vuelo.
El vuelo Mumbai-Bruselas tiene una duración de 10 horas, es casi imposible evitar comer a bordo. Mucha gente podría hacerlo.
El próximo vuelo Bruselas-Freetown es otras 7–8 horas, durante el Ébola en África Occidental, este vuelo solía tomar alrededor de 9 horas con dos paradas intermedias.
¿Crees que es posible permanecer con el estómago vacío todo este tiempo? De ningún modo !!
Y además, la comida de las aerolíneas no es mala hoy en día. Jet y Bruselas sirven una buena variedad de comida, con sándwiches, panecillos y postres.
Por cierto, las personas que ves comiendo como un cerdo son personas que han pasado por muchos tránsitos o personas que solo quieren asegurarse de recuperar cada centavo que gastaron en el boleto 😉
Todas las respuestas, así como la pregunta, se basan en la presunción de que la comida de la aerolínea es mala. No es verdad.
La comida, como la belleza, es subjetiva. De lo que quizás no le guste el sabor, otro puede disfrutarlo. Yo personalmente no tengo ningún problema con la comida de la aerolínea. No puedo pensar en una sola vez cuando la comida era tan mala que no era comestible. Ni una sola vez. En todo caso, casi todos fueron promedio a superior al promedio. Un poco de comida en Etihad fue realmente bueno. Solo hay un problema: todos saben con certeza que la comida que están a punto de comer no está recién preparada y probablemente se haya congelado hasta hace unos 15 minutos. Psicológicamente, esto puede hacer que la comida sea menos atractiva. Pero el hecho de que sea “gratis” puede poner fin a esas aprensiones.
Siento que las aerolíneas se esfuerzan mucho y hacen un esfuerzo adicional para que la comida sea sabrosa y atractiva porque casi siempre está en la parte superior de la lista de quejas de los pasajeros y, para ser justos, están haciendo un trabajo bastante decente. La comida de la aerolínea, en mi opinión, no merece la mala reputación que tiene.
Usualmente no, pero eso se debe principalmente a algunas razones específicas.
- Soy muy quisquillosa. Y solo como la comida que me gusta.
- Por lo general, tengo acceso a los salones de las aerolíneas. Donde la comida es de marginalmente a mucho mejor.
- Normalmente vuelo vuelos cortos, de 3 a 5 horas. Así que hay mejores cosas que hacer que comer alimentos suaves y poco notables.
- Duermo en vuelos, por lo general. Tapones para los oídos, cierro los ojos, zzzzz. Para cuando me despierto, nos estamos acercando.
Ahora, hubo un momento en el que volé principalmente en Business, y fui ascendido a First, desafortunadamente, y dependiendo de la aerolínea, la comida puede ser bastante buena. La comida de primera clase de CX es bastante comestible, gracias.
Además, era un momento en que volaba cada 6 semanas HKG-CDG-BOD, y regresaba unos días más tarde. Acceso a salones o no, de 10 a 12 horas es MUCHO tiempo para ir sin comida. Así que por la escotilla se fue la comida.
Esta semana rompí todas las reglas y comí en HKG-BKK y BKK-HKG, a pesar de que había estado en la sala CX las dos veces. La primera vez fue porque el FA me ofreció pollo con arroz o queso nyoshee, y tenía curiosidad por saber qué diablos era este último. Resulta que eran ñoquis , y rara vez digo que no a los papas y queso. La segunda vez, estaba sentado detrás de un tipo enojado que no quería que mirara demasiado su asiento, y mucho menos tocar la mesa de mi bandeja o el bolsillo de la revista. Así que el servicio de comidas me dio la oportunidad de dejar caer mi bandeja lo más fuerte que pude y, en general, enojarlo de la manera más inocente que pude. Gran diversión.
Bueno, simplemente porque están muriendo de hambre. Además, si no tiene nada que hacer dentro del avión, comer alimentos preparados por las aerolíneas no debería ser una mala idea después de todo. 🙂
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