¿Dónde está tu lugar favorito para comer en Burlington, Vermont?

Burlington, Vermont es uno de nuestros lugares favoritos para visitar: mi esposa y yo somos amantes de la comida, y la ciudad (y sus alrededores) tiene algunos restaurantes realmente fabulosos. Casi todos los que mencionaré son de la granja a la mesa, provenientes de productores locales. La calidad de los ingredientes en todos estos lugares es excelente.

Los siguientes lugares (en orden de nuestras preferencias personales) son los favoritos de los amantes de la comida de alto precio. La vestimenta casual es apropiada para cualquiera de ellos.

  1. El Dedalus Wine Bar (en Pine Street) es un excelente lugar para vinos y tapas. Todos los camareros son verdaderos sumilleres. Puede confiar en ellos para combinar su comida con su vino.
  2. The Great Northern (también en Pine Street) es un nuevo lugar que ofrece cócteles exclusivos con una deliciosa barra cruda. Sus comidas son increíbles. La Queen City Brewery , justo al otro lado de la calle, tiene la cerveza de estilo alemán más auténtica de América (IMO).
  3. El Arts Riot (también en Pine Street, al lado del Dedalus Wine Bar) es un lugar vanguardista con un menú maravilloso. El lema del restaurante es “Destruye la apatía”.
  4. Leunig’s Bistro (en Church Street) es un delicioso bistró francés. Fantástica comida en un entorno tradicional.
  5. Pascolo Ristorante (también en Church Street) es el mejor restaurante italiano de la zona, sin dudas.
  6. The Water Works (en Winooski Falls Way en la ciudad de Winooski, que es el extremo norte de Burlington) es un lugar increíble con buena comida y una vista fabulosa de las cataratas del río Winooski.

Pho Hung – el mejor vietnamita al norte de Nueva York. Además, el mejor valor en Burlington.

Pingala: no soy vegano de ninguna manera, pero el BLT falso que hacen es nada menos que alquimia. Han creado un análogo de tocino a partir de berenjenas sacudidas. ¡Irreal!

Burlington es una de esas ciudades donde hay montones de lugares para comer. Tomaría una semana comprender lo que está disponible. Todavía no he dado ese paso al 100%, pero estoy trabajando en ello.

¡Virutas de embalaje!

Pasé mis años de posgrado en Burlington (cuando Bernie era alcalde 🙂), así que cuando regreso, me gusta visitar los viejos favoritos que todavía están allí, como las papas fritas de Al, Henry’s Diner y Bove’s.