¿Cuál es su comida reconfortante cuando está de vacaciones?

Answer 1

Originalmente, en una pregunta planteada por otro, la pregunta era, “¿por qué los asiáticos comen comida china en vacaciones?” Esa pregunta fue eliminada de repente. Mi respuesta aquí se basa en mi respuesta a la otra pregunta, ahora eliminada.

¿Por qué usted (y probablemente sus hijos) buscan McDonald’s o cualquier otro restaurante de comida rápida, cuando podría comer algo en el mundo?

¿Qué hace que la “cocina de mamá” sea tan especial?

Es la familiaridad de la comida que mejor conocemos, hay algunas personas (incluido yo mismo) que buscan nuevas experiencias culinarias, pero no tan radicales que terminas pasando horas sentado en el trono de porcelana (WC).

Cuando estoy de vacaciones y busco una buena comida, ¿por qué no elegiría las opciones de menú “probadas y verdaderas”? Las vacaciones son más o menos lo que tienes ganas de hacer, a tu propio ritmo y horario.

Me estaba quedando en un conocido hotel en Hawai (Honolulu) y estaba abajo para el desayuno. Este hotel tenía un número de huéspedes de todo el Pacífico, y en un esfuerzo por satisfacer sus gustos respectivos, había una parte de buffet japonés y una parte de buffet chino, y una parte de buffet estadounidense, llena con (lo adivinaste) los alimentos que son comunes y habituales para que estas personas disfruten del desayuno. En una breve encuesta visual de las opciones de alimentos para el desayuno de la gente en el restaurante del hotel, descubrí que los japoneses, chinos y coreanos tendían a comer lo que podrían haber considerado “alimentos reconfortantes”.

No son solo los asiáticos: son todos [normalmente comeré de los alimentos japoneses, chinos o coreanos para el desayuno].

Todos tienden a comer alimentos familiares y reconfortantes para el desayuno.

Para mí eso no es sorprendente en absoluto: la comida reconfortante, ya sea de vacaciones o no, es un ganador seguro.

Answer 2

Viajo siguiendo los siguientes principios:

1. Comprar comida en el país de destino
2. Compre la mayor cantidad posible de verduras y frutas frescas cultivadas localmente
3. Compre como y donde lo hacen los locales
4. Adopte y use productos locales como sal y azúcar locales o una mezcla especial de especias y
5. Identifique y pruebe delicias y platos culinarios locales.
6. Mezcla de cena y cocina para unas vacaciones más largas
7. Comience y termine con un hotel especial que ofrece muchas oportunidades para cenar en sus alrededores.
8. La primera y última comida cocinada es una comida tradicional con pocos ingredientes simples y nos recuerda a la casa y la familia.