La comida se calienta en convección, no en hornos de microondas. Como todos sabemos, el papel de aluminio, que se usa para cubrir los alimentos que se calientan, no funciona bien con las microondas. Además, las microondas no funcionan bien con la electrónica de las aerolíneas.
Los hornos de convección, que soplan aire caliente continuamente alrededor de los estantes de las bandejas, tardan aproximadamente 20 minutos en recalentar los platos ya preparados.
La comida para pasajeros de primera clase puede recibir un poco más de trato personal, pero los aviones aún no tienen freidoras. Sin embargo, pueden tener algún tipo de placa caliente en la que se preparan elementos como tortillas. En general, la comida caliente se transfiere de sus contenedores de calefacción (que los pasajeros de Economy pueden ver) en platos de porcelana regulares.
Las escenas de preparación de alimentos se encuentran dispersas en los primeros 2/3 de este video:
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