¿Cómo se calienta la comida en los aviones?

La comida se calienta en convección, no en hornos de microondas. Como todos sabemos, el papel de aluminio, que se usa para cubrir los alimentos que se calientan, no funciona bien con las microondas. Además, las microondas no funcionan bien con la electrónica de las aerolíneas.

Los hornos de convección, que soplan aire caliente continuamente alrededor de los estantes de las bandejas, tardan aproximadamente 20 minutos en recalentar los platos ya preparados.

La comida para pasajeros de primera clase puede recibir un poco más de trato personal, pero los aviones aún no tienen freidoras. Sin embargo, pueden tener algún tipo de placa caliente en la que se preparan elementos como tortillas. En general, la comida caliente se transfiere de sus contenedores de calefacción (que los pasajeros de Economy pueden ver) en platos de porcelana regulares.

Las escenas de preparación de alimentos se encuentran dispersas en los primeros 2/3 de este video:

comidas preparadas en empresas de catering y a bordo, eche un vistazo en las galeras cuando ingrese a la aeronave la próxima vez, tienen hornos de convección. Las comidas calientes fueron entregadas en bandejas de metal que caben en el horno. La gente de la restauración los metió en el horno y etiquetaron lo que había dentro.

Es una caja de metal con estantes metálicos que se calienta. Puede permanecer en todo el vuelo y hace mucho calor.

Tienen hornos eléctricos que tienen parrillas para las bandejas de comida, se ven así: