Los carros de catering agregan un peso significativo a un avión. Agregar más carros para apoyar todo lo que pueda comer agregaría peso. Peso significa combustible. Los aviones también tienen un peso máximo de despegue.
Agregar más espacio de almacenamiento en la cocina para los carros significa menos asientos para los pasajeros. Además, las aerolíneas vigilan los costos cuidadosamente y generalmente asignan una cierta cantidad para gastar en comidas en cada cabina.
En los vuelos nacionales de EE. UU., Debe pagar la mayoría de las comidas económicas. Siempre puedes ir a la cocina y preguntar si queda algún alimento que puedas comprar. En viajes más largos, podría obtener más si alguien rechaza una comida, si las azafatas están dispuestas.
En las cabañas premium puede ser más fácil obtener más alimentos, aunque las selecciones de entrada son limitadas. Para vuelos más largos, generalmente hay un refrigerio antes de la llegada, y para viajes largos internacionales casi siempre hay una segunda comida con refrigerios en el medio.
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