¿Por qué siempre hay Oyster Bars en aeropuertos y estaciones de ferrocarril?

Answer 1

Es una tradición, que se remonta a los días en que el ferrocarril era la única forma de obtener ostras frescas Y SEGURAS en el hielo de la costa a lugares sin acceso inmediato a los bancos de ostras y almejas. Era un símbolo de estado, y la gente llegó a asociar los mariscos frescos con un nodo de viaje. Hoy en día, parece correcto.
Un furgón especializado de 1897
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/The_Stillwell_Oyster_Car_1897.jpg/310px-The_Stillwell_Oyster_Car_1897.jpg

Una página sobre el envío de ostras del Reino Unido por ferrocarril, circa 1889-1892.
http://haylingbilly50.co.uk/node…

Las ostras se cargan en un “carro de ostras” en Crisfield, Maryland, circa 1919
http://2.bp.blogspot.com/-9B4aPa…

Answer 2

No estoy seguro de que “siempre” haya bares de ostras en todos los aeropuertos y en las principales estaciones de ferrocarril internacionales (puedo pensar en varios aeropuertos grandes que no tienen ninguno), pero tal vez los estudios de mercado muestran que estos funcionan lo suficientemente bien como para merecerlos. y mantenerlos operando.

Answer 3

Heathrow tiene bares de caviar y mariscos. Creo que puedes comprar ostras allí, pero no se comercializan como barras de ostras.